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加盟背篓人家品牌的N条优势

浏览次数: 日期:2016-05-09

 

1、我们的定位:大众消费,人均消费在30-50元之间,迎合了目前的发展趋势。自从习主席强调“反对公款消费”对我们这种大众消费的餐厅有很大的促进,“民以食为天”不管是做任何事情,谈任何生意,都少不了吃饭应酬,但是现在是自己拿钱出来消费,有的是限制多少钱,所以不可能再去奢侈的高档餐厅消费。所以我们这种餐厅是他们的首选。
背篓人家就餐氛围
2、独一无二的企业敬酒文化:民族特色餐饮,引进少数民族敬酒文化,背篓人家以歌敬酒,喝酒和唱歌是少数民族同胞最推崇传统文化习俗,中国自古就有无酒不成席的说法,在少数民族聚集地,喝酒更是一件大事,敬酒歌更是调节气氛最好的一种方式,在湘西,少数民族众多,苗族,土家族,侗族、瑶族等都有自己独特的民歌。在席间,为了表达对客人崇高的敬意和美好的祝福,阿妹们都是以歌敬酒的,,不管你喝不喝,反正他们已经开始唱了。正所谓“一年的企业靠运气,十年的企业靠经营,百年的企业靠文化”。胡锦涛曾说过,民族的,就是世界的!!
敬酒歌
3、为加盟店提供全程保姆式服务;双方签订意向合同后,从前期选址到开业都会派专业的人员去协助包括开业后的后续服务工作;让加盟商无后顾之忧!
4、保障专业的厨师团队。总部统一外派厨师团队。之所以总部统一外派厨师,厨师不管从人品、厨德、厨艺是经过总部层层筛选的。第一保证菜品的口味,第二方便双方好管理。
菜品研发团队
5、有专业的运营部门;会为加盟店委派专业的开业店长。从服务员的招聘到培训;现在全国面临招工难,所以我们在招聘的时候条件会放宽,不可能招到所有的服务员都是从事服务行业,所以必须对他们进行系统的培训,包括服务技能、服务技巧、服务流程的培训,公司的企业文化的培训、敬酒歌和敬酒文化的培训,同时也包括服务员心态的培训。开业前的酒水进场和筹备协助以及开业后的正常运营。
拦门酒
6、最具品牌效力的价值。中央电视二台最具影响力的《对话》栏目先后两次进行了近40多分钟的报道;“科技苑”、“科技博览”、“致富经”、“湖南经视”和“直播怀化”等各大栏目多次报道背篓人家铸就的大品牌。因金融危机,更应要承担起社会责任,我们的创始人张松解决返反农民工就业,由此当选“怀化十大新闻人物”和湖南省富民强省“新闻人物”以及“怀化十大文明市民”和“怀化道德模范企业”。迄今,背篓人家是央视《对话》报道的餐饮企业。
总经理接受采访
7、背篓人家处于神秘的地域优势。全国有56个民族,湘西拥有47个民族,其中就有46个少数民族,并有独特神秘的地域文化,吸引了无数人对湘西的热爱、好奇和向往。
8、我们的使命:我们一直都是以“关注生活,关注快乐,关注下一代的健康与成长”为经营理念,以“营养、绿色、土滋味”为饮食理念,真正做到健康中国人。
9、背篓人家属于张家娃集团旗下品牌,旗下的厨政培训学校,新民养殖公司,原材料加工坊,尚居福装饰公司以及张家娃酒厂等都是围绕背篓人家服务的。背篓人家是集团下的主打产业。通过三到五年的努力,把我们背篓人家打造大湘西区域强势品牌,八年内实现准上市的标准,让我们湘菜加盟品牌成为名符其实的“全国最专业的湘土菜连锁餐饮品牌”。
背篓人家的阿哥阿妹们
10、独特的乡土口味;土滋味,纯天然。大部分原材料取自湘西大山、原滋原味、天然独特、风味佳,口味好。现在大多数城市人吃惯了山珍海味,都喜欢原生态的口味和原材料。
11、有自己知识版权的店歌〈背篓人家〉〈请把快乐带回家〉等;
12、我们的创始人及董事长张松先生一直和我们强调先做人后做事,做任何事情都要以“诚信第一、责任第一、服务至上”为原则,做为我们餐饮服务行业尤为重要,让顾客进店真真正正能感受到亲人般的温暖,家的温馨。
13、背篓人家全国首创的“家人俱乐部”主要的目的是让我们的员工“亲如一家,爱如一家,像兄弟姐妹一样,轻轻松松生活,快快乐乐工作,与企业共成长、共发展”。员工红喜事,生小孩,乔迁等公司都会给予贺礼和礼品;如生病住院、和意外事故等,公司会给予一定的慰问金或发动捐助。并每年都会组织去全国各地旅游。
部分家人在外旅游
14、背篓人家并且成立了“义工团”,帮助真正需要帮助的人和事,比如我们钟坡山修路和植树,去敬老院照顾老人,去街上拾垃圾等。我们的宗旨是:发扬背篓人家企业文化精神,扶助弱势群体,捧出爱心,奉献社会!脚踏实地服务于怀化大地。
15、竹制的特色酒柜,装有我们千年的苗乡美酒。纯手工酿造,有自己的QS认证,酒体醇香,爽口绵甜,养身养颜,有适合男士喝的土匪酒、镇店古酒、湘西王酒、苗王贡酒,酒精度在40多度在50多度左右的;也有适合女士喝的果酒,比如杨梅酒、桂花酒等。酒,好喝,价不贵!!!!
16、百事“孝”为先,为了感谢对父母的养育之恩,辛辛苦苦把我们养大吃了很多苦,受了很多罪。公司特意成立了“感恩节”每年我们都有三天有薪假专门陪陪家人,聊聊心事。
背篓人家的家人为父母洗脚
17、独特的祖传菜系:无论从烹制方法或是装盘、盛器具都独具一格,给人一种耳目一新的感觉。
18、有民族风的装修风格:原木桌椅,青砖竹器、原滋原味的农家器具和古老的艺术再现我们千年湘西的独特和神秘;进店第一感觉吸引客人绝对是装修的风格。
19、“呷乡土口味,品湘西文化”我们是做正宗湘菜中的乡土菜系,土滋味、纯天然,原材料大部分取自我们这边湘西大山、原滋原味、天然独特、风味特别诱人,让人吃了还想吃。
20、我们主要针对的客人是老顾客、回头客,为了满足老顾客对口味的需求,总部每个月至少推出三道以上的新菜,公司有7-8人组成的厨师研发团队。
21、公司的团队凝聚力特别强;公司每两月会组织开一次员工大会,每个月都会有优秀员工、优秀团队、优秀店长、优秀厨师长的产生,并会对优秀的团队或个人进行奖励,激励大家把工作做到更加完美。
22、公司有完善的管理体系,加盟店只需要复制过去;并且总部有60多人组成的管理团队,主要是为加盟店服务的,真正做到为加盟商想到、说到、做到。
23、公司有专业的策划推广部门,我们具体强大的策划能力。我们紧跟时代的步伐引进O2O模式,保证每个直营店和加盟店,每个月都会做出不同的策划、宣传方案和营销模式,有些也会针对店内遇到的问题不同做出不同方案,我们的各个店只需要去执行就可以了。
24、公司有专业的网络团队。为我们各个店量身制作专有的网站和渠道,提供强大的网络推广和宣传,让越来越多的人能第一时间找到我们的店,并且能一直介绍朋友来我们店消费。
婆媳锅巴
25、公司有专业的文艺部,主要是针对我们敬酒文化以及敬酒歌的教学,保证公司和加盟店每个员工至少能唱10-60首少数民族歌,其中也包括少数民族舞蹈的培训,丰富了我们的业余生活,同时也减轻了我们工作中的压力。
26、公司有申请专利的特色菜,比如我们的婆婆鹅、常客鸡、背篓传承、婆媳锅巴、背篓传说,背篓猪蹄王,更值得一提的是我们的背篓传说在河北郸邯参加比赛获得了亚太金奖,在上海世博会厨艺大赛获得好成绩。
堂客鸡
27、中国最具影响力歌手金姗姗2012年8月与公司正式签约,成为背篓人家的形象代言人。
 
28、公司有专业的后续服务督导部门。自加盟店开业的第一天起,督导员会每天了解加盟店生意经营情况,如生意出现下滑时总部将会派专业的人员过去实地了解和考察,找出问题的原因,根据实情做出相应方案,在最短的时间内提升业绩。
29、公司有专门的配送部门。为了保证每个加盟店原材料供应及时,他们不管天寒地冻,风吹雨打、炎日暴晒他们都会继续工作,把原材料发往全国各地;所以他们的工作挺不容易的,他们的责任心很强。从来没有说过一句苦,一句累。
背篓阿妹们与金姗姗一起拍企业教学视频花絮
30、公司有自己的门档菜,比如我们的干捞粉丝,我们的堂客鸡,在店内一旁处都设立了门档,让进店消费的客人能真正看到我们做菜时的流程,卫生和健康安全让他们能真正看到;并且能提升我们上菜时的速度,也真正降低了店内的成本,因为大嫂大姐都能学会,人员就可以在当地招了。
31、公司有和黑马公司联合开发的财务软件,也就是我们的收银系统;能从点菜、下单、账务管理、仓库管理、会员管理一步到位。真正能达到精确、速度快、效率高的效果。
32、公司有自己的营销菜。我们有两道特别辣的菜,“辣的叫”和“辣的爽”,研发这两道菜的目的是,除了让爱吃特辣菜的人在湖南以外的省份到背篓人家吃饭能过上“辣椒不辣没有味”的辣瘾,让吃过的这两道菜的人辣的是鼻涕眼泪一把抓,吃过一次辣的一辈子都记得,只要有人问在哪里的菜最辣,就会想到我们背篓人家,并让更多的人前来挑战。我们董事长说过几句经典的话“要想身体好,饭要七分饱;要想身体好,知心朋友不可少;要想身体好,辣椒要做死的搞”!!!
33、背篓人家是在国家工商总局注册了商标,并在商务部有备案,在湘西背篓人家是特许加盟企业,走向全国的湘土菜连锁加盟品牌
34、面积在800平方以上的店面,公司将会在店内一旁设立几个展示柜,主要是为了展示湘西这边的土特产和农作物;除了有我们以少数民族命名的包厢外,我们还会在大厅设立几个厅,比如土匪厅、翠翠厅,合拢宴等;我们的阿妹们穿着少数民族衣服,带着叮叮当当的银头饰,唱着苗歌侗语;客人们喝着我们的苗乡美酒,总个氛围感觉到了原始的侗乡苗寨。
最美背篓人家阿妹
35、我们的创始人张松先生在经历10多次创业之后,带着仅剩的1600元回到家乡,利用山上的野花野草再次创业,所以创办了亲亲大自然花草艺术品公司,用真花真草做各种标本和各种墙上装饰画,也包括名片夹、书签等,加工的时候需要很仔细很细心。可以想像到董事长是一个很细心的人,往往细心的人就会很注重细节,但是往往细节是决定成败的。并且我们的装饰画都是远销欧美的。
36、公司会不定时的对基层管理和高层管理进行各方面的学习和培训,努力提升大家各方面的能力、素质和心态。
董事长收徒仪式现场
37、我们品牌背后鲜为人知的爱情故事。董事长和董事长夫人他们是从亲密笔友发展成相敬如宾的夫妻和创业伙伴,当时董事长夫人说:“我要到怀化来,我不告诉你我穿什么衣服,背什么包,你到火车站来接我,如果接到我,我就留下来,接不到我就回家”。缘份让他们走到了一起,开始了他们的创业,到后来成立了背篓人家品牌。
张松和台湾实践家教育集团董事长林伟贤合影
38、2008年金融危机下,董事长为了解决返乡农民工就业,毅然的把用来买房的钱在怀化城北开了一家名为“背篓人家”的民族特色餐厅,开业时没有做任何的宣传、没有做任何的开业仪式,没想到的是生意一天比一天好,过来消费全部都是回头客,这也是属于背篓人家的第一家城市店。
 
39、具有湘西风情的吧台;我们的吧台都是采用竹木装修,体现了浓浓的湘西乡村风味。
40、加盟店原材料同质量同价格的当地有的尽量在当地采购,这样主要是为了节约加盟商的成本,至少运费可以节省了;如果是特色的原材料包括我们特色菜的秘方、我们湘西这边特色的干货、腊制品、苗乡美酒,总部可以通过物流以往全国各地。
41、正宗的湘菜来源于湖南,是我国八大菜系之一,在全国各地都很受欢迎,由原来排名第七位到目前排名第二名。湘菜以香辣为主,有微辣、中辣、重辣之分,每个地方可以根据当地的口味做相应调整。
42、为了我们顾客吃的更营养,公司每两个月会更新一次菜谱,每个季节不一样,菜单会有变化。比如说夏天就会推出一些清淡的不上火菜系,冬天的话就更适合一些滋补的、养身的菜系。
背篓猪蹄王
43、公司每个月都会有背篓人家月报,上面记录着公司的好人好事,包括每月的动态。加盟店我们会通过快递的方式把报纸发往全国各地,让大家对公司多做了解,并且及时了解相关资讯。
 
44、湘西有神秘的地域优势;湘西千年神秘的地域文化及少数民族风情,吸引无数人的向拄。我们背篓人家创始人张松兄弟是地地道道的湘西农村青年,坐拥湘西大山,植根湘西农村,享有先天的湘西血液,能更好的把握和传播湘西的文化和湘西的神秘与风情。
45、中国乡土文学之父沈从文的著作和民歌皇后宋祖英的《小背篓》都使我们背篓人家占尽了天时、地利、人和。
 
46、为了提升店内的上菜速度,在董事长张松的倡导和主持下,我们背篓人家公司上下发起了一场史无前例的菜品革命,要求8分钟上菜,30分钟上完所有的菜。不管是直营店和加盟店都起到了很不错的反响。
47、公司有专业的装修团队。公司拥有务实创新的管理团队,有完善的售后服务、工程质量体系、装修设计体系、以确保为我们每个顾客提供优质的服务。
48、生态绿色的原材料加工基地;公司计划在2018年前以建成集养殖、种植、餐饮住宿、旅游观光于一体的“生态产业园”。“吃的放心,吃的健康”是我们背篓人家孜孜不倦的追求。
49、公司计划在10-20年内实现我们的“庄园别墅梦”和“中国唐村梦”。
50、绝无仅有的生态优势。湘西这边以山称著,像《乌龙山剿匪纪》和《血色湘西》都是在我们这边取景拍摄的,森林覆盖率高达60%以上,全国独一无二。所产原材料天然、绿色、生态,这正是现代城市人所追求的天然和健康。
51、2015年公司与浙江杭州华博酒店培训公司签约成立分公司。方便全国各地的加盟商学习酒店管理知识,实操和落地。
  52、打破传统,采用透明式厨房,7常管理的引进,顾客可以随时进厨房参观和检查,引直直饮水系统,真正做到“健康中国人”的使命。
  53、背篓人家2015年12月在深交所前海股票交易中心成功上市。
背篓人家在深交所挂牌上市
以上内容排位不分先后。

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